山梨の味を堪能できる、やまなしコロッケとカツカレー丼
◯定食 きくや食堂
きくやしょくどう
山梨県山梨市牧丘町窪平
PPQ7+P6 山梨市、山梨県
「きくや食堂」でいただいたのは、「山梨コロッケ定食（¥900）」と「かつカレー丼（¥1100）」。
やまなしコロッケは、地元名物の「ほうとう」をベースにした一品。外側はサクッと香ばしく、ひと口ごとに変化する中の食感が楽しいコロッケです。場所によってはしっかりめのほうとう、また別の箇所では、まるでクリームコロッケのようなとろりとした口当たり。僕が彼女から分けてもらった部分は、後者のタイプでした。
特製の「巨峰ケチャップ」は、女将さんおすすめのソース。山梨ならではの巨峰果汁をベースにしたオリジナルで、フルーティーでまろやかな甘みがコロッケの味を引き立ててくれます。
一方のかつカレー丼は、出汁の香る和風カレー。どこか懐かしくて、やさしい味わいが印象的でした。カツはやや薄めで、衣はカリッと軽やか。ご飯とのバランスも良く、どんどん箸が進みます。
この味なら、カレー南蛮やカツ丼もぜひ食べてみたくなります。
山梨の素朴な食文化が詰まった、心温まるランチタイムでした。
以下、Gemini（Google AI）の回答を引用。
- もつ煮定食
ニンニクと塩ベースでさっぱりとした味付け。ボリュームも多く、男性客を中心に人気。 - カレー南蛮
甘めでスパイシーなつゆに、うどんがよく絡む。寒い季節にぴったりの一品。 - かつ丼
揚げたての大きなカツと濃いめのたれが絶妙。ご飯とのバランスも良く、リピーター多数。
本記事は、個人の経験に基づいた感想で、専門的な知識に基づくものではありません。