豊田で出会ったパスタランチ
◯みーとまん2号店
愛知県豊田市小川町
34JP+XX 豊田市、愛知県
豊田方面に野暮用で出かけたこの日。
「ランチは何にしよう？」と考えていたら、彼女が一言。
「そうだ、スープカレーが食べたい！」
下調べをして見つけたのが、写真のようなスープカレーを出している小さなお店。
ただ、このお店は予約が基本のようで、まずは駐車場で順番待ち。店員さんから声をかけてもらうまで車で待機しました。幸いそれほど待たずに入店でき、店内に入るとオシャレな雰囲気。普段行くお店とは明らかに違い、お客さんもお洒落な方ばかり。
さて、お目当てのカレー！ 僕の心はすでにキーマカレーに決まっていたのですが、メニューを開くとパスタ3種のみ。
「あれ？ カレーは平日だけなのかな？」と彼女も少しガッカリ。注文時に店員さんへ確認すると、
「カレーは終了してしまいまして、今はパスタのみなんです。すみません。」とのこと。
ネットで調べてみると、【5月5日で閉店させて頂きます】と告知が出ていました。どうやらカレーからは撤退してたようです。残念ですが気持ちを切り替えて素直にパスタを注文。
選んだのは、
- 安城和牛のミートパスタ（Mサイズ ¥1450）
- 小原村産卵のカルボナーラ（Lサイズ ¥1600）
麺はしっかりとした弾力でモチモチ感があり、食べ応え抜群。
ソースはどちらも美味しく、特にカルボナーラは卵独特の風味が苦手な彼女でさえ「美味しい」と言うほど、さっぱりと仕上がっていました。
店員さんからは「最後はリゾットにできますよ」と勧めてもらいましたが、ソースをしっかり絡めて食べきってしまい、残りはゼロ。ベーコンの厚みに変化をつけてあるのも、計算されているように感じました。
ミートパスタの方も、チーズやカレースパイスで味変ができ、楽しく食べ進められます。彼女は最後におにぎりにソースをのせて食べていて、僕も少しもらいましたが、これがまた最高！ ソースだけでも販売してほしいくらいです。
久しぶりにしっかり味わったパスタランチは、結果的に大満足。最高のひとときになりました。
以下が食事に付いてくるカードの説明です。
ミートパスタ
＊国産野菜をじっくり煮込み甘味を引き出し安城和牛と市ばん豚を香ばしく焼き赤ワインで上質な旨味と風味を加えました。1日毎に厳選した食材を適切なタイミングで加え72時間かけじっくり煮込み寝かしを繰り返し旨味を引き出し熟成させたミートソース。
カルボナーラ
＊小原村産の濃厚な卵とパルミジャー／チーズが作り出すコクの深いソース。相性抜群のもちもちのリングイーネと絡めて食べる当店の自慢のミートソースをどうぞ。香ばしく焼いた厚切りベーコンの旨味と黒胡椒のピリッとしたアクセント。リングイーネパスタに濃厚に絡む。本場イタリア風の生クリームを使わないみーとまん流カルボナーラをどうぞ。
本記事は、個人の経験に基づいた感想で、専門的な知識に基づくものではありません。