平日限定ランチセットを試してみた！
〇飛水商店
ひすいしょうてん
岐阜県加茂郡七宗町川並
G4Q9+25 七宗町、岐阜県
今回注文したのは、赤池（¥880）の平日限定ランチセット（ミニチャーシュー丼＋唐揚げ1個 ¥330）。僕は3辛、彼女は1辛をチョイス。
ただ、辛さの差はほとんど感じず、気合いを入れて3辛を選んだのに空回り（笑）。僕の感覚では、3辛でもピリ辛レベルかな？
お店は若くて清潔感があり好印象！ただ、平日は宅配弁当も並行しているようで、スタッフ4人がいても片付けが追いつかず、席が空いているのにお客さんが外で待つ状態に… ちょっともったいない気がしました。
注文はチェックシート式で面白い仕組みだけど、初めての人には「味噌・醤油・豚骨」の違いが分かりにくいかも？
味噌ラーメンは、独特の風味があって濃すぎず、塩味も強くなくて美味しい！…けど、ミンチと麺がうまく絡まないせいで、スープ・ミンチ・麺がそれぞれ独立したまま終わる感じ。ストレート細麺だからか、常に麺の香りと食感が勝ってしまう印象でした。
ミニチャーシュー丼は、濃いめの味付けで、ご飯にもしっかりタレが染み込んでるので、最初から最後までずっと濃い（笑）。「ラーメンの合間に食べるご飯」としては、ちょっと重すぎたかも…。
唐揚げは、塩味強めだけど、サクッとしてジューシー！今回のセットの中では、これが一番美味しく感じました。
本記事は、個人の経験に基づいた感想で、専門的な知識に基づくものではありません。