チャンポンに惹かれて
〇らくいち
島根県浜田市長沢町
W452+X4 浜田市、島根県
チャンポンが人気というお店を訪れてみました。店内を見渡すと、確かに7割ほどのお客様がホルモンチャンポンを注文されている様子。期待が高まります。ただ、ホルモンは彼女が嫌いなので頼まないですが…。
さて、私たちがオーダーしたのは、私が焼き飯セットの豚骨味（1180円）、彼女がチャンポン味噌（980円）です。運ばれてきた料理を見て驚いたのは、味が異なるだけで、麺はすべて同じように見えること。さらに、チャンポンの豚骨味や塩味も選べるというのですから、まさに味と具材の組み合わせで多様なメニューが楽しめる、お客様の好みに合わせたシステムなのですね。
正直なところ、「チャンポン」という名前に惹かれて入店したため、食べ始めると、中華麺のチャンポンと中華麺の豚骨ラーメンという組み合わせに、少しばかりの違和感を覚えました。
しかし、豚骨スープはあっさりとしていながらも、しっかりと味がついており、豚骨が苦手な方でも美味しくいただけるかもしれません。油感ほぼゼロ。
一方、彼女が頼んだチャンポン味噌は、野菜たっぷりのあっさりとした味噌ラーメンといった印象。彼女が食べきれなかった野菜や麺が私の豚骨ラーメンに移動してきた結果、私のラーメンはいつの間にか「ちゃんぽん風豚骨ラーメン」へと変化を遂げていました（笑）。
そんな中で、一番私の好みに近かったのは、セットの焼き飯でした。香ばしい風味とパラパラとした食感が絶妙で、最後まで美味しくいただきました。
今回は、少し意外な発見もあった食事となりました。味のバリエーションが豊富なので、次回訪れることがあるならば、初めから豚骨チャンポンを試してみるのも面白いかもしれません。
本記事は、個人の経験に基づいた感想で、専門的な知識に基づくものではありません。
