味噌とんこつと野菜ラーメン、鉄板チャーハンをシェア
〇こってり黒醤油豚骨ラーメン 三河開化亭 半田店
みかわかいかてい はんだてん
愛知県半田市岩滑中町
WW4F+3G 半田市、愛知県
彼女は味噌とんこつ¥800、私は野菜ラーメン白あっさり¥780、そしてチャーハンセット¥400を注文し、シェアすることにしました。
味噌とんこつは、見た目とは裏腹にさっぱりとした味わいながらも、しっかりと味噌の風味が感じられました。ただし、塩分がやや強めに感じました。
野菜ラーメン白あっさりは、その名の通り本当にあっさりとした味わいでした。背脂が苦手な私にとっては、ちょうど良い選択でした。しかし、写真で見たイメージよりも野菜が少なく、チャーシューが乗っていなかったのは少し残念でした。
麺は定番の豚骨ラーメンの細麺で、茹で加減は普通でお願いしましたが、ちょうど良い硬さでした。スープも熱々で、味も文句なし。ついつい飲み干してしまいました。ただ、食後に舌の痺れが強く残ったので、やはり塩分は強めなのかもしれません。
鉄板チャーハンは、炒飯というよりも焼飯といった印象でした。スープと一緒に後半に食べると、卵焼きが硬くなり、米もパサパサになってしまうのが難点であり、また利点でもあると感じました。個人的には、鉄板ではない方がありがたいと思いました。
全体的に、ラーメンは美味しかったのですが、塩分の強さが少し気になりました。鉄板チャーハンは好みが分かれるかもしれません。
本記事は、個人の経験に基づいた感想で、専門的な知識に基づくものではありません。
