以前のお店から一新。新しいラーメン屋さんへ行ってみた感想
〇がほうじん
愛知県半田市岩滑中町
34.908317324886085 136.9243683419277
以前「豚宏」という僕らが愛したお店があった場所に、新しいラーメン屋さんがオープンしました。そろそろ落ち着いた頃かなと思い、今回訪れてみました。
お店に入ってまず驚いたのは、以前のお店のレイアウトがそのまま残っていたことです。内装は今風でおしゃれな雰囲気なのですが、残念ながら埃が目につく箇所がいくつかありました。特に窓際の席は、照明の埃が気になったので、避けた方が良いかもしれません。せめて、お客さんから見える照明くらいは綺麗にしてほしいと感じました。
今回は、坦々麺、味噌ラーメン、焼飯を注文しました。個人的には、雰囲気や接客も味の一部だと考えているので、少し警戒しながらの食事となりました。
焼飯は、胡椒が多めで、焦がし醤油の風味が強く、濃いめの味付けでした。店員さんはチャーハンと言っていましたが、メニューには焼飯と記載されていました。
ラーメンは、濃さを選ぶことができたので、今回は普通味を注文しました。味も量も平均的で、良く言えば万人受けする味、悪く言えば個性に欠ける味といった印象です。彼女は、どちらのラーメンも濃く感じたようで、私も白いご飯が欲しくなりました。
今回はかなり残念な点もありましたが、新しいお店なので、今後に期待したいと思います。
本記事は、個人の経験に基づいた感想で、専門的な知識に基づくものではありません。
